【GW期間限定】フルコース試食ができるブライダルフェア特集

ゴールデンウィークは式場見学に行こう! フルコース試食ができるブライダルフェア特集

祝宴の場のもてなしに欠かせないとびきりの料理。
ゲストの期待度も高いから、
式場を決める前にぜひ試食しておきたいもの。
そこで、フルコース料理が堪能できる式場を紹介。
フルコース試食フェア参加の際に重視するポイントも
併せてチェックして、
ふたりのベストな料理と式場を見つけよう!

フルコース試食フェア参加の際に重視するポイント Check

Point1

ふたりのイメージを共有しておこう point1 実際にゲストをもてなすにあたり、ふたりが重要視するポイントを事前に話し合っておこう。披露宴でどんな料理を振る舞いたいか、料理の演出をどう取り入れるかといったイメージを大まかでいいのでふたりで共有しておこう。

Point2

カメラ&メモは忘れずに! point2 フルコース試食フェア中に印象に残った料理はとても重要! しかし、時間が経つにつれて料理の印象や味など、なぜ気に入ったのかといった記憶も曖昧になりがち。あとで比較できるように料理の写真を撮ったり、シェフやプランナーの解説をメモしておけばグッとはかどるはず。

Point3

本番の料理を想定しながら試食しよう point3 実際にどのようにサービスや料理が提供されているかはフルコース試食フェアに参加することで分かるはず。自身の婚礼でゲストにどんな料理がどのようにふるまえるかが事前に把握でき、当日を想定しながら試食できるので◎。

Point4

美味しく試食しながらポイントを確認しよう point4 フルコース試食フェアではゲストの目線に立って、喜んでもらえる料理かどうかをしっかり見極めよう。特に味・見た目・量・素材・食べやすさは要チェック。また盛り付けに華やかさや特別感があるかといった点にも注目して、しっかり味わいながら確かめよう。

Point5

シェフにも気軽に質問してみよう point5 フルコース試食フェアによっては、シェフが各テーブルに挨拶に来てくれたり、料理の解説をしてくれることも。気になることはこの機会にシェフにどんどん質問してみよう。料理に対するこだわりや対応が、式場選びの決め手になることも。

Point6

サービススタッフの対応も重要に point6 フルコース試食フェアに参加した際、もちろん料理を中心に確認するはず。しかしこの機会で、料理以外にも注目してほしいのが、サービススタッフの雰囲気や対応力。ゲストのおもてなしに直接関わることでもあるので、料理とともにしっかりチェックしておこう。

Point7

オリジナルメニューの対応も要確認! point7 ゲストをおもてなしする料理に自分たちらしさを表現したいとの思いから、出身地の名産食材や実家で育てた野菜を使いたいとオーダーするカップルも。式場によって対応はさまざまなので、この機会にぜひ確認を。

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※4月10日現在の情報を掲載しています。詳細につきましては各式場ページをご覧下さい。

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